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    Jeune Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) en pot de culture de 12 cm, hauteur 35 cm, sur fond blanc
  • Feuillage vert en cœur de l'Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) en été
  • Feuillage de l'Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) : feuilles en cœur vertes en été, rose orangé en automne
  • Dimensions de l'Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) : hauteur 35 cm, pot de culture de 12 cm
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Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) - feuillage d'automne parfumé - Pot 12 cm - Hauteur 35 cm

Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) - feuillage d'automne parfumé - Pot 12 cm - Hauteur 35 cm

Feuilles d'automne au caramel

39,95 €
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Diamètre : 12 cm · Hauteur : 35 cm
🍁 Couleurs d'automne🍬 Parfum de caramel❄️ Très rustique
Nombre de plants :

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À propos

Arbre à caramel : des couleurs d'automne qui sentent la barbe à papa

L'Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum), aussi appelé Katsura, porte de jolies feuilles rondes en forme de cœur. Elles naissent bronze rosé au printemps, deviennent vert bleuté en été puis s'embrasent de jaune, d'orange et de rose en automne.

Sa particularité : au moment de leur chute, les feuilles dégagent un parfum sucré de caramel, perceptible à plusieurs mètres. Un arbre d'ornement élégant pour les grands jardins.

  • Feuillage : caduc, en cœur, couleurs d'automne flamboyantes
  • Parfum : odeur de caramel des feuilles à l'automne
  • Exposition : soleil à mi-ombre, à l'abri du vent
  • Sol : frais, profond, humifère
  • Rusticité : jusqu'à -25 °C environ
  • Conditionnement : jeune plant en pot de 12 cm, hauteur 35 cm, lot de 1 ou 3 plants

Cultivé en direct producteur par notre pépinière partenaire, chaque arbre arrive en pot de 12 cm, prêt à planter.

Description

Conseils d’entretien

Entretien de l'Arbre à caramel

☀️ Exposition

Plantez-le au soleil ou à mi-ombre, à l'abri des vents secs. Le soleil du matin intensifie les couleurs d'automne ; l'ombre de l'après-midi protège le feuillage en été.

💧 Arrosage

Il craint la sécheresse. Arrosez chaque semaine pendant les deux premiers étés, puis lors des périodes sèches : ses feuilles se flétrissent vite quand la terre manque d'eau. Un paillage épais est très utile.

🌱 Sol et plantation

Il aime un sol profond, frais et humifère, plutôt acide à neutre, où ses couleurs sont les plus vives. Plantez en automne, à 6 ou 8 m des constructions.

✂️ Taille

Aucune taille n'est nécessaire. En fin d'hiver, vous pouvez choisir un tronc unique ou laisser plusieurs troncs se développer, et retirer le bois mort.

❄️ Rusticité

L'arbre résiste à environ -25 °C. Seules les jeunes pousses du printemps peuvent être roussies par une gelée tardive ; elles repartent ensuite sans dommage.

Les premières années, gardez le pied libre d'herbe sur 50 cm et renouvelez le paillage chaque printemps : l'arbre s'enracine plus vite et souffre moins des étés secs.

Nous vous conseillons de le planter près d'une allée ou d'un banc pour profiter de son parfum de caramel à l'automne.

Garantie

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Conditions : la plante n'a pas été rempotée et se trouve dans son pot d'origine ; son exposition et son arrosage ont respecté sa fiche d'entretien. Les plantes livrées dans une consigne ou un casier automatique ne sont pas couvertes.

Plantes d'extérieur et bulbes : la garantie s'applique jusqu'à leur plantation. Une fois plantés en pleine terre ou dans un autre contenant, ils ne sont plus couverts. Envoyez-nous votre photo de réception avant de planter.

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Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) - feuillage d'automne parfumé - Pot 12 cm - Hauteur 35 cm

Propriétés des plantes

Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum)

Exposition
Soleil à mi-ombre
Eau
Régulière
Difficulté de culture
Facile
Toxicité animaux
Non toxique
Rusticité
Jusqu'à -25 °C
Hauteur à maturité
10 à 15 m
Sol
Frais, profond, humifère, plutôt acide à neutre
Rempotage
À planter en pleine terre
Fertilisation
Compost au pied chaque printemps
Distance de plantation
6 à 8 m
Plante à protéger du gel
Non (jeunes pousses sensibles aux gelées tardives)
Type de climat
Tempéré frais et humide
Nom latin
Cercidiphyllum japonicum
Noms communs
Arbre à caramel, Katsura, Arbre au caramel
Famille botanique
Cercidiphyllacées
Origine
Japon et Chine
Port
Arbre pyramidal puis arrondi, souvent à plusieurs troncs
Forme du feuillage
Feuilles rondes en forme de cœur
Couleur du feuillage
Bronze rosé au printemps, vert en été, jaune, orange et rose en automne
Couleur de floraison
Rouge (étamines discrètes)
Mois de floraison
Mars à Avril (fleurs discrètes)
Feuillage
Caduc
Parfumé
Oui (feuilles d'automne au parfum de caramel)
Mellifère
Non
Usage
Isolé, grand jardin, parc, bord de bassin
Destination
Pleine terre

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Aide et solutions :

Tout ce qu'il faut savoir Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) - feuillage d'automne parfumé - Pot 12 cm - Hauteur 35 cm

Pourquoi l'Arbre à caramel sent-il le caramel ?

L'Arbre à caramel sent le caramel en automne parce que ses feuilles, en jaunissant et en tombant, produisent du maltol, une molécule à l'odeur sucrée. C'est la même molécule aromatique que celle qui parfume le caramel et certaines pâtisseries. Le parfum est surtout perceptible par temps doux et humide, autour du pied de l'arbre, et dure tant que les feuilles tombées restent au sol. Ramassez-en une poignée pour sentir le parfum de près.

Quelle taille atteint le Cercidiphyllum japonicum ?

Le Cercidiphyllum japonicum atteint en général 10 à 15 m de haut au jardin, pour 6 à 10 m de large, après plusieurs décennies. Les premières années, il pousse d'environ 30 à 50 cm par an dans un sol frais. Prévoyez-lui de la place, loin des bâtiments et des canalisations. Il peut être conduit sur un seul tronc ou laissé sur plusieurs troncs, ce qui le rend plus large. Dans un petit jardin, préférez une autre essence aux belles couleurs d'automne.

L'Arbre à caramel supporte-t-il la sécheresse ?

Non, l'Arbre à caramel supporte mal la sécheresse. Quand la terre sèche, ses feuilles se flétrissent et peuvent tomber en plein été. Plantez-le dans un sol frais et profond, paillez le pied et arrosez lors des étés secs, surtout les premières années. Un arrosage copieux une fois par semaine vaut mieux que de petits arrosages fréquents. En situation trop sèche, ses couleurs d'automne restent aussi moins vives.

Le Cercidiphyllum pousse-t-il en sol calcaire ?

Le Cercidiphyllum tolère un sol neutre et un peu calcaire s'il reste frais et profond. Ses couleurs d'automne sont toutefois plus vives en sol acide. En terre très calcaire et sèche, il risque de jaunir et de pousser lentement. Un apport de compost et un paillage de feuilles chaque année gardent le sol frais et légèrement acide en surface, ce qui favorise les teintes roses et orangées. Un sol trop sec reste son principal ennemi.

L'Arbre à caramel est-il toxique pour les chats et les chiens ?

Non, l'Arbre à caramel n'est pas réputé toxique pour les chats et les chiens. Ses feuilles parfumées ne sont pas comestibles pour autant : malgré leur odeur sucrée, elles n'ont aucun intérêt alimentaire. Comme pour toute plante, surveillez simplement les animaux qui mâchonnent beaucoup les végétaux ; aucune autre précaution particulière n'est nécessaire au jardin. Ses feuilles tombées peuvent rester au sol comme paillis : elles se décomposent vite.

Peut-on cultiver un Arbre à caramel en pot ?

L'Arbre à caramel peut rester un ou deux ans dans un grand pot, mais il est fait pour la pleine terre. Sa taille adulte et son besoin d'un sol toujours frais rendent la culture durable en bac difficile. Nous vous conseillons de le planter au jardin dès que possible. En attendant, placez le pot à mi-ombre, arrosez dès que la surface sèche et protégez le contenant du gel. Plantez-le ensuite dans un sol frais et profond.

Quand planter un Cercidiphyllum japonicum ?

Plantez le Cercidiphyllum japonicum de préférence en automne, d'octobre à décembre, quand le sol est encore tiède et humide. Une plantation au printemps est possible, à condition d'arroser régulièrement tout l'été suivant. Arrosez copieusement à la plantation, puis paillez le pied. Évitez les plantations en plein été, quand la chaleur et la sécheresse compromettent la reprise. Planté en bonne saison, le jeune arbre s'installe sans difficulté.

Feuillage vert en cœur de l'Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) en été

L'essentiel concernant Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) - feuillage d'automne parfumé - Pot 12 cm - Hauteur 35 cm

Arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) : caractéristiques et atouts

Originaire du Japon et de Chine, l'Arbre à caramel est l'unique représentant de la famille des Cercidiphyllacées cultivé dans nos jardins. Au Japon, on l'appelle Katsura. Il développe une silhouette pyramidale qui s'arrondit avec l'âge, souvent sur plusieurs troncs. Ses feuilles rondes en cœur changent de couleur au fil des saisons : bronze rosé au débourrement, vert bleuté en été, puis jaune d'or, orange et rose en automne. Ses fleurs, petites étamines rouges qui apparaissent avant les feuilles, restent discrètes.

Pourquoi l'appelle-t-on l'arbre à caramel ?

En automne, quand les feuilles jaunissent puis tombent, elles libèrent un parfum de caramel ou de barbe à papa. Ce phénomène vient d'une molécule aromatique, le maltol, produite lors de la dégradation du feuillage. Le parfum est plus intense par temps doux et humide, au pied de l'arbre et quelques mètres autour. Pour d'autres idées de feuillages flamboyants, consultez notre comparatif des arbustes aux couleurs d'automne.

Comment planter et entretenir le Cercidiphyllum japonicum ?

  • Sol : profond, frais et humifère, plutôt acide à neutre.
  • Plantation : en automne, à 6 ou 8 m des bâtiments et des autres arbres.
  • Arrosage : régulier, surtout les premières années et en été sec.
  • Taille : inutile, simple formation du tronc en fin d'hiver.

Où planter l'Arbre à caramel ? Exposition et rusticité

Il atteint 10 à 15 m de haut à l'âge adulte : réservez-le aux jardins assez grands, en isolé sur une pelouse, près d'un bassin ou en lisière d'un bois. Plantez-le près d'une allée pour profiter du parfum d'automne. Très rustique, jusqu'à -25 °C environ, il apprécie un climat frais et humide ; dans le Sud, choisissez une situation ombragée l'après-midi et un sol qui ne sèche jamais. Il n'est pas adapté à une culture durable en pot.

Il se marie très bien avec des érables du Japon, des hortensias ou des fougères, qui partagent ses besoins en sol frais. Planté en arrière-plan d'un massif, il offre au fil des saisons un fond de feuillage changeant, du bronze printanier au rose orangé de l'automne.

Acheter un Arbre à caramel chez Plant and Stories

Chaque plant est un jeune sujet en pot de 12 cm, d'environ 35 cm de hauteur, cultivé par notre producteur partenaire et expédié en direct producteur. Choisissez 1 plant pour un arbre isolé, ou 3 plants pour un bosquet dans un grand jardin. Un jeune plant s'installe vite : les couleurs d'automne apparaissent dès les premières années, et le parfum de caramel s'affirme à mesure que l'arbre grandit. Commandez votre Arbre à caramel dès maintenant et plantez-le cet automne pour profiter de son parfum pendant des décennies.

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